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Livres, expos...
Livres
Des légumes en dessert
Comment s’amuser et surprendre en cuisine ? Jouez avec les couleurs, les saveurs et les textures en préparant des desserts aux légumes !
Voilà une belle occasion de réduire la teneur en sucres raffinés et en matières grasses de nos mets sucrés, en faisant la part belle aux fibres, vitamines, minéraux et antioxydants.
Révolution, fermentation
Face au phénomène mondial de la malbouffe, la solution qui s’impose est un retour au terroir, à la production locale et saisonnière.
La fermentation va dans ce sens : un retour vers une méthode traditionnelle de conservation des aliments.
Enfants
Le Mémo des légumes
Un livre, des cartes de jeu de mémoire sur les légumes pour les enfants
Ce jeu de cartes accompagné d'un livre permet aux petits de découvrir les légumes tout en s'amusant.
Jeu "Le Verger" de Haba
Pommes, poires, prunes et cerises sont à récolter dans de beaux paniers en osier avant que le corbeau gourmand ne les mange !Suivez-nous sur :
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La Fête des Fruits et Légumes Frais
La Fête des fruits et légumes frais, dans la continuité de la Semaine fraîch’attitude, est un événement dédié aux fruits et...
Marine Skala, lauréate des Rabelais des jeunes talents
Mon Primeur :
Vous avez reçu en 2016 une Rabelais des jeunes talents. Quel est votre parcours pour en arriver là si jeune ? Est-ce que c'est une vocation ?...
