Livres, expos...

La cuisine bio du quotidien

100 recettes pour bien manger en famille sans se ruiner

Manger «  un peu de tout, et de tout un petit peu  », consommer  de saison, bien faire ses courses, éviter le gaspillage, bannir les  calories vides et les produits industriels... voici quelques-uns des  nombreux  conseils   que  nous  livre  Marie  Chioca  pour   manger  sainement en famille sans se ruiner . 
Facile à dire... et pas si difficile à faire !  100 recettes  faciles et gourmandes pour tous les jours , appétissantes mais abordables pour le porte-monnaie, vous permettront de mettre ces conseils en   pratique. Vous vous régalerez de plats joyeux, originaux et parfaitement équilibrés, associant légumes, céréales non raffinées, légumineuses, un peu de viande, de fromage et de poisson, sans oublier des  recettes  «  SOS  »  très  rapides  à  préparer,  ou encore à base de restes, de cueillettes sauvages ou de fanes, des idées pique-niques, pizzas, crêpes, gaufres, croque-monsieur, desserts... 
À vous les nuggets de colin au citron et parmesan, les courgettes farcies des fainéants, le rôti roulé aux  herbes et au fenouil, les gnocchis de polenta à la bolognaise, le casspoulet (poulet confit aux haricots blancs), la soupe crétoise à l’orge et aux pois chiches, les petits pains d’épices en bocaux, la   crème au chocolat végétale « 3 minutes chrono », le marbré savane... Gageons que ce livre deviendra votre  compagnon du quotidien, sept jours sur sept !

Marie Chioca  mère de 6 enfants, maîtrise le sujet d’une alimentation bio à coût raisonnable pour toute  la  famille !  Elle partage sa passion pour une cuisine saine et  gourmande à travers de nombreux  ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr.

 
Auteur : Marie Chioca
Edition : Terre Vivante
Prix : 22 €