Pour 4 personnes

Ingrédients

- 4 kiwis,
- 50 g de chair de crabe,
- 50 g de crevettes roses décortiquées,
- le jus d'un demi citron vert,
- 1 c à soupe de mayonnaise,
- sel, poivre du moulin.

Préparation :

Coupez les chapeaux des kiwis et videz les kiwis d'un tiers de leur chair. Versez la chair récupérée dans un bol. Coupez-la en petits dés. Ajoutez à la pulpe de kiwi, le crabe émietté et les crevettes coupées finement au couteau. Salez et poivrez, arrosez de jus de citron et ajoutez la cuillère de mayonnaise. Mélangez et garnissez les kiwis creusés.
Servez frais.