Recettes

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Voir aussi :  Fenouil

Cocktail baie des agrumes

Type : Boisson
Style : Festif
Difficulté : 
Coût : 
Préparation :  5 minutes

Pour 1 personne

Ingrédients :

- 4 cl de jus de pamplemousse rose frais
- 2 cl de jus de fenouil frais
- 1 cl de sirop de gingembre
- Bière de Printemps

Préparation :

Mélanger au shaker les jus et le sirop. Verser la préparation dans un verre. Compléter de Bière de Printemps. Terminer par un tour de moulin "mélange 5 baies".

Astuce de pro : pour plus d'onctuosité, ajouter 1/2 blanc d'oeuf à la recette, frapper et compléter avec la bière.

Par Sandrine Houdré-Grégoire.
Stylisme et prises de vue : Philippe Asset pour Brasseurs de France.