- 2 grosses pommes de terre de variété Binjte ou Monalisa

- 2 pommes Reine des reinettes

- 1 camembert au lait cru

- huile d’arachide

- sel et noix de muscade

- 10 cl de crème liquide de Normandie

 

Faire cuire 10 min. à l’eau chaude salée les pommes de terre entières et pelées. Découper en lamelles les pommes de terre, les pommes et le fromage. Alterner dans un plat à gratin, préalablement beurré, une lamelle de chaque. Saler, recouvrir de crème et saupoudrer de noix de muscade. Mettre au four préchauffé à 200 °C pendant environ 30 min.