Crumble de Palets Bretons aux prunes
Type : Dessert
Style : Familial
Difficulté :
Coût :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Repos : non
Ingrédient :
- 20 Palets Bretons Pur Beurre
- 325 g de prunes rouges bien mûres
- 325 g de mirabelles
- 15 g de sucre de canne en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les prunes et les mirabelles nettoyées et dénoyautées avec le sucre et le miel. Mettez le tout à chauffer trois minutes au four à micro-ondes, à 800 watts. Filtrez ensuite le jus des fruits. Pendant ce temps, émiettez les Palets Bretons grossièrement avec les doigts. Versez les prunes et les mirabelles pré-cuites dans de jolis poêlons individuels et parsemez généreusement avec les brisures de Palets Bretons.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Astuce :
Avant de servir les crumbles, saupoudrez de sucre pétillant pour une touche culinaire très contemporaine !
Crédit photo : A point Studio / Ker Cadélac
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