Recettes

Tapez un/des mot(s) clé(s) : 

Ou selectionnez un/des critère(s)  : 

Voir aussi :  Pomme de terre

Pomme de terre Primeur de l’île de Noirmoutier poêlée

Type : Plat
Style : Enfantin
Difficulté : 
Coût : 
Préparation :  15 minutes
Cuisson :  25 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédients : 

- 800 g de petites pommes de terre
- 30 g de beurre ½ sel
- 6 c à s d’huile d’arachide (ou pépins de raisin)
- 1 c à s d’un mélange « Salade 3 algues »
- Fleur de sel de Noirmoutier
- Poivre du moulin

 

Préparation : 

Laver et sécher les pommes de terre. Dans une poêle, faire chauffer l’huile et le beurre, y faire sauter les pommes de terre à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Assaisonner de Fleur de sel, de poivre. Verser les algues, mélanger et servir aussitôt.
 
©Alexandra Beauvais – Franck Hamel