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Voir aussi :  Pastèque

Tartines "So Fresh" de Pastèque et jambon fumé

Type : Amuse-bouche
Style : Enfantin
Difficulté : 
Coût : 
Préparation :  10 minutes

Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

- 4 tranches de pain de campagne
- 100g de jambon fumé de pays
- un quart de pastèque (environ 250g)
- 100 g de fromage frais type St Moret
- crème de vinaigre balsamique
- graines de courges (facultatif)
 

Préparation :

Coupez votre pastèque en fines lamelles de la largeur de vos tartines. 
Sur vos tranches de pain, étalez généreusement le fromage frais. Intercalez la pastèque et le jambon fumé. "Arrosez" de crème de vinaigre balsamique et parsemez de basilic. 
Dégustez très frais !
 
Recette proposée par Diane Renaud, La médecine passe par la cuisine