- 2 grosses bananes bien mûres

- 2 oeufs

- 120 g de sucre

- 120 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 80 g de beurre fondu

 

Préchauffer le four à180 °C. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure et le beurre. Mélanger de nouveau. Ajouter la banane pelée et coupée en morceaux.

Beurrer un moule à gâteau. Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 minutes. A la sortie du four, saupoudrer le gâteau de sucre vanillé ou de sirop d'érable.