Tiramisu minute aux fraises et biscuits roses
Type : Entrée
Style : Enfantin
Difficulté : 
Coût : 
Préparation : 15 minutes
Cuisson : non
Repos : non
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 250 g de fraises
- 150 g de fromage blanc
- 1 c. à s. de miel (ou sirop d'agave)
- 10 biscuits roses de Reims (dont 2 pour la déco)
- 2 verres d'eau
- 2 c. à c. de sirop de fraise
- 1 zeste de citron
- 4 ramequins individuels.
Préparation :
Laver puis équeuter les fraises. Les couper en 4 quartiers et les déposer dans un saladier. Les parsemer du zeste d'un demi-citron râpé. Mélanger.
Verser l'eau et le sirop de fraises dans une assiette creuse et y passer rapidement 10 biscuits roses un par un (jusqu'à ce qu'ils soient souples mais pas trop imbibés). En déposer deux par ramequin.
Napper de fromage blanc. Recouvrir de fraises coupées. Ecraser les 2 biscuits restant et en parsemer le « tiramisu ».
Recette : Interfel . Photo : ©Philippe COLIN/Interfel
Monprimeur.com une marque de l'UNFD - tous droits réservés