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Ananas rôti aux agrumes
Dessert
15'
Ecorces de pomelo confites au sirop d'érable, parfum de cannelle et de poivre de séchouan
Dessert
15'
Tarte fraise du Périgord, crème d'huile d'olive par Catherine Kluger
Dessert
20'
Charlotte aux fraises Label Rouge
Dessert
30'
Terrine de fruits exotiques au mascarpone
Dessert
30'
Tartelette minute aux fraises et citron
Dessert
10'
Bouchées gourmandes cerise-chocolat
Dessert
10'
Soupe de fraises, sorbet basilic et tuile de caramel
Dessert
40'
Melon Meringué à la framboise
Dessert
25'
Rochers noix de coco et melon de Guadeloupe IGP
Dessert
15'
Petits Savarins à la pêche de nos Régions, vanille et agrumes
Dessert
15'
Compotée de pêches blanches de nos Régions aux amandes et à la fleur d'oranger
Dessert
10'
Confiture de pêches de nos Régions aux épices douces et au gingembre
Dessert
10'
Croustillant au gruée de cacao, crémeux chocolat et framboise et réduction de fruits rouges au poivre long
Dessert
45'
Clafoutis de Mirabelles de Lorraine
Dessert
10'
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