Hanasho-Shiso
Saison : de janvier à janvier
Originaire d'Asie du Sud-Est, est une plante issue de la tradition japonaise, cultivée pour ses sommités florales, à la fois décoratives et gustatives.
Crédit photo : CS Fruits
Faire le bon choix :
Atouts nutritionnels :
Conservation :
Préparation :
Utilisation :
Très appréciée des gastronomes japonais pour sa délicate saveur de cumin, elle se consomme surtout crue, en accompagnement de viandes rouges ou blanches et de poisson.
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