Baie d'omija

Baie d'omija
Saison : de mai à juin
Récoltée en Corée du Sud, la baie d'omija est aussi appelée "graine aux cinq parfums" car elle délivre des notes sucrées, acides, amères, salées et piquantes. La peau est acide, la pulpe sucrée, la graine, piquante et amère, et généralement le goût acide l'emporte. D'un rose éclatant, elle fonce en veillissant.

Crédit photo : CS Fruits
Faire le bon choix  : 
Atouts nutritionnels  : 
Riche en fer, protéine, calcium et en vitamine C.
Conservation : 
Préparation : 
Utilisation : 
Les feuilles d'Omija peuvent être utilisé sous différentes formes, tel que dans des plats épicés, en sauce et certains desserts.
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