Gingembre noir
Saison : de janvier à janvier
Le gingembre noir, produit en Thaïlande, est consommé pour son rhizome de petite taille qui dégage un parfum de jasmin et gingembre mêlés.
Crédit photo : CS Fruits
Faire le bon choix :
Atouts nutritionnels :
Conservation :
Préparation :
Utilisation :
Il est utilisé dans la préparation de soupes, viandes, volailles, poissons, cocktails, pâtisseries, glaces...
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