Ingrédients :

Préparation :

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie à chaleur moyenne, ajoutez l'huile et remuez pour lisser le chocolat. Retirez les pédoncules des fraises et transpercez-les de haut en bas avec une baguette chinoise par exemple (du même diamètre d'un mikado). Trempez chaque fraise dans le chocolat blanc, saupoudrez-les de vermicelles et posez-les sur un papier sulfurisé au fur et à mesure. Réservez 5 minutes au frais. Transpercez également les chamallows puis assemblez les brochettes et posez-les dans des petites caissettes colorées.

© Jean-Claude Amiel – Marie Leteuré – Fraises de France