Accueil
Mon Primeur TV
Mon primeur
Marché du mois
Recettes
Mon livre de recettes
Recettes anti gaspi
Primeurs et chefs
Loisirs
Espace Pro
Liens
Contact
Recevez régulièrement les dernières infos
Devenez fan sur
Facebook !
Rechercher
Recettes
Tapez un/des mot(s) clé(s) :
Ou selectionnez un/des critère(s) :
Type
Entrée
Plat
Dessert
Boisson
Amuse-bouche
Style
Enfantin
Exotique
Express
Familial
Festif
Budget
Petit
Moyen
Grand
Difficulté
Débutant
Confirmé
Grand chef
Rechercher
Voir aussi :
Topinambour (légume ancien)
Foie gras poëlé sur purée de topinambour et pain d'épice
Type :
Amuse-bouche
Style :
Festif
Difficulté :
Coût :
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
20 minutes
Recette de
Clothilde Jacoulot,
Meilleur Ouvrier de France
catégorie Primeurs
Pour découvrir la vidéo de la recette, cliquez simplement ci-dessous
Ingrédients :
- 1 lobe de foie gras de canard cru
- 200 g de topinambours
- 3 tranches fines de pain d'épices
- 1 fève de tonka
- Sel et poivre
www.leblogdufoiegras.com
Ajouter à mon livre de recettes
Imprimer
Envoyer à un ami(e)
Suivez-nous sur :
E-mail :
Mot de passe :
Mot de passe oublié ?
Créer un compte
Connexion
Les Rabelais des jeunes talents 2019
Eugénie Maurin , 23 ans, originaire d’Aubagne et titulaire d’un BTS Négociation Relation Client en alternance, a créé son...
En savoir +
Seriez vous un bon Primeur ? Pour le savoir testez vos connaissances...
Espace Presse
Conditions
Mentions Légales
Confidentialité
Crédits