Recettes

Tapez un/des mot(s) clé(s) : 

Ou selectionnez un/des critère(s)  : 

Voir aussi :  Raisin Salades

Salade des vendanges au raisin et reblochon

Type : Entrée
Style : Enfantin
Difficulté : 
Coût : 
Préparation :  15 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

- ¾ de Reblochon
- 1 petite grappe de raisin noir
- 1 petite grappe de raisin vert
- 1 poignée de roquette
- 1 cuill. à soupe de graines de sésame rôties
- 1 cuill. à soupe d’huile de sésame
- 4 cuill. à soupe d’huile de tournesol
- 2 cuill. à soupe de vinaigre de vin vieux
- Sel, poivre du moulin
 

Préparation :

Rincez le raisin et retirez les grains, coupez les en 2. Rincez et essorez la roquette.Coupez le Reblochon en dés. Dans un saladier, mélangez les huiles et le vinaigre, salez et poivrez. Rajoutez le Reblochon, les raisins et la roquette. Mélangez délicatement, parsemez de graines de sésame et servez aussitôt. Conseil : pour découper facilement le Reblochon en dés, sortez le au dernier
moment du réfrigérateur.

Crédit photo : F. Waldman