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Tarte tatin aux poires Angelys et boudin noir
Plat
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Selle d’agneau rôtie, poires Angélys caramélisées et purée de céleri
Plat
0'
Galette courgettes et Reblochon, façon paillasson
Plat
20'
Méli-mélo de Grenailles, chips oubliées, pruneaux et aromates en accompagnement chaud par Dorian Nieto
Plat
20'
Couscous de printemps aux jeunes légumes
Plat
30'
Jardinière crémée de légumes croquants
Plat
25'
Tagliatelles de veau et coques
Plat
20'
Pressé de filet de veau aux légumes confits
Plat
20'
Brochettes façon saltimbocca de veau
Plat
20'
Croustillant de poulet et melon chaud et sa crème glacée au basilic
Plat
20'
Suprêmes de Pintade, sauce aux fruits rouges
Plat
15'
Curry de crevettes aux mirabelles de Lorraine
Plat
15'
Brochettes de magret de canard aux pommes Antarès
Plat
15'
Carré de veau au chutney de pommes Antarès
Plat
20'
Purée de panais aux noisettes
Plat
10'
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