Organisée par la Communauté de Communes de l'Estuaire cette Fête gastronomique valorise les produits du terroir de la Haute Gironde et d'Aquitaine.  Manifestation responsable, elle investit chaque année la commune d'Etauliers et propose : un grand marché gastronomique, restauration sur place, démonstrations & show culinaire, concerts gratuits, animations enfants, village du développement durable, omelette géante aux asperges.