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Chayotte (christophine)

La chayotte, originaire du Mexique, est un légume de la famille des cucurbitacées....

Kiwano

Le kiwano, originaire d'Afrique Centrale, est également appelé melon à...

Persil racine (légume ancien)

Légume rare, ressemblant au panais, le persil racine a un goût proche du...
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Le Foie Gras sur salade de christophine, mangue et fruits de la passion

Recette de de Catherine Botti,Halle de Chambéry (73), MOF (Meilleur Ouvrier de...

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