Ce livre de recettes traditionnelles provençales met l'eau à la bouche : les noms des recettes et les photos sentent bon le soleil. Gui Gedda, "le Pagnol de la cuisine provençale" et Robert Monetti partagent ici leur passion.

Découvrez ou re-découvrez les artichauts (cuisinés de 5 manières différentes), les tomates, la ratatouille, les poissons et fruits de mer (de la Méditerranée), les figues, les oranges et la fleur d'oranger... Cet ouvrage sent bon les herbes de Provence et donne vraiment envie de cuisiner.

Texte de Gui Gedda et Robert Monetti.
228 pages. 50 photos
Prix : 24 €
Editions Ouest France