Envie d’une cuisine à la fois saine, facile et gourmande ? Les  papillotes permettent aux aliments de garder toute leur saveur. Découvrez dans cet ouvrage différents supports : papillotesen silicone, papier d’aluminium, papier sulfurisé, feuilles de riz et feuilles de brick.

Une idée sympa : le classement des recettes par saison. Mon Primeur a bien aimé les fruits d'été en feuille de banannier, les papillotes d'artichauts au jambon de parme, les aumonières de courge farcies, le crumble de fruits aux spéculoos...

Tana Editions
Collection "Au Fil des saisons".
Auteur : Stéphanie de Turckheim
Prix : 15,10 €