Découvrez 40 recettes sucrées et salées, simples ou plus élaborées, à base de pommes comme le mille-feuille de radis noirs, pommes et chèvre, le rôti de porc du potier,  la pastilla de boudin aux pommes, les ravioles de foie gras aux pommes caramélisées, la compote meringuée aux spéculoos, le gâteau généreux aux pommes, la tarte tatin...

 

Le livre est accompagné d'un coupe-pomme. Simple d'utilisation et design, il permet d'enlever le trognon et de couper la pomme en 8 quartiers en un geste.

 

Edition Solar.

Prix : 12,90 €