Cet ouvrage paru en avril 2013, vous donne toutes les ficelles pour préparer de délicieuses chips à base de légumes ou de fruits. Il suffit de s’équiper d’un couteau et d’une plaque, de faire chauffer le four, et en quelques minutes, vous réaliserez des chips croustillantes à savourer à l’apéritif ou pendant le repas ou à emporter pour un déjeuner en plein air.

 

Plus de 50 recettes sont proposées, des plus classiques aux plus originales. Quelques exemples côté salé : chips de carotte au sésame, chips d’artichaut, chips d’asperges et chips de légume racine… Et, côté sucré : chips de poire aux épices, chips de mangue glacées, chips d’ananas…

 

Des idées pour renouveler les recettes et piques-niques d’été !

 

Auteur : Emmanuelle Andrieu.

Editions First.

Prix : 6,95 €