Si vous aimez cuisiner au barbecue, vous allez sûrement apprécier cet ouvrage. Vous pouvez y découvrir des informations sur les techniques de cuisson, l'entretien du feu, du barbecue...

 

Vous découvrirez le temps de cuisson pour différents aliments, des idées de marinades et 115 recettes simples qui vont de l'entrée au dessert.

 

Testez par exemple des recettes simples et savoureuses comme les tomates à la provençale, les huitres grillées et leurs trois sauces, le saumon épicé au fenouil salade gaspacho,  l'aloyau en croûte de romarin et sa sauce au vin, les brochettes de porc à la mangue, les abricots et amandes grillés, les bananes chaudes caramélisées..

 

Editions Larousse. Collection : Hors collection Pratique

Prix : 16,90 €