Avec ce livre de recettes variées, la courgette n’aura plus aucun secret pour personne.

 

L’auteur démontre ici que ce légume très peu calorique, s’accommode avec tout. Poêlée, rôtie, crue ou confite, elle se cuisine de multiples façons et s’invite aussi bien dans des recettes classiques que des plats surprenants et originaux.

 

Des recettes pour découvrir tout son goût et son croquant : tarte à la courgette, roulé de courgettes grillé au cabillaud, terrine de courgettes au saumon fumé et crème aux herbes… Avec la viande ou le poisson et même le chocolat !

 

A noter,  dans la même collection : Dans mon panier, l’aubergine et Dans mon panier, la tomate.

Edition First. Collection Tout P'tit Toquades. Prix : 4 €