Le chef Matt Wilkinson veut révéler les goûts et les accords des légumes.Il travaille les légumes de saison c'est-à-dire au moment où ils sont au sommet de leur saveur et de leur disponibilité. A chacun des 20 légumes correspond une fiche détaillée et des recettes originales.

Un ouvrage sympa et gourmand pour varier les plaisirs.

Edition : Hachette cuisine.

Prix : 29,50 € TTC