Découvrez dans ce livre 80 recettes pleines de soleil et de saveurs. Des plats et des desserts faits maison comme les cuisses de poulet sauce rougail, le saumon aux herbes, l'espadon sauce vierge salade crétoise, l'ananas à la citronnelle et menthe...

 

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour découper un poulet en crapaudine, farcir un blanc de volaille ou pour préparer sauces et marinades...

 

Edition : Hachette Cuisine. Fait maison

Prix :9,95 €