Chocolatier, pâtissier alsacien renommé, Thierry Mulhaupt propose, dans son dernier ouvrage, 40 recettes de tarte créatives. Il livre un florilège des récentes créations qu'il vend dans ses boutiques, comme la tarte à la salade de roquette et de fraise sur une pâte sablée, la tarte champignons truffe, la tarte ananas et poivre de Sarawak, la tarte noix de coco aux agrumes, la tarte de thé matcha agrumes...

 

Si vous aimez surprendre en cuisine, ce livre devrait vous plaire.

Prix : 25 €