Bloggueuse culinaire connue et auteur d'une douzaine de livres de cuisine, Clea propose ici un ouvrage de 30 recettes de tartes, gâteaux, crumbles, tajines, chutneys, confitures, muffins…à base de coing et/ou rhubarbe.

 

Des idées sucrées et/ou salées originales telles que le chutney rhubarbe framboise, la salade rhubarbe rôtie à la roquette et aux framboies, la tarte salée rhubarbe, fromage de chèvre et romarin, la tarte rhubarbe framboise, la clafoutis rhubarbe ou coing...

 

Un livre intéressant et joliment illustré par des photographies de Linda Louis.