Livres, expos...

Workshop Ado, pour cuisiner comme un chef

de Cédric Mouthon

L'auteur, candidat de Masterchef en 2012, enseigne la cuisine dans son atelier "180°" en Savoie depuis plusieurs années. Son livre, très pédagogique et illustré par 800 photos, a été conçu pour les adolescents passionnés de cuisine et de gastronomie. Il y propose des recettes accompagnées de pas-à-pas, de la confection jusqu'au dressage. Les visuels mettent l'eau à la bouche. 
Au menu : risotto aux asperges, magret de canard chips de panais, burger maison, pizza roquette, tartare de saumon aux agrumes, quiche aux légumes, soufflé au fromage, charlotte poire chocolat, fraisier explosif, tarte au citron, brownie...Cet ouvrage, beau et pratique devrait aussi plaire aux adultes.
Editions de La Martinière. Prix : 24,90 €