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Culture générale des fruits et légumes
1-Qu’est-ce qu’un légume primeur ?
Un légume vendu exclusivement chez un Primeur
Un légume ayant obtenu un prix pour sa saveur
Un légume cueilli avant sa pleine maturité
2-Quel fruit né en Chine est un label Rouge dans l’Adour ?
La fraise
Le Kiwi
Le citron
3-Combien de variétés de pommes de nos terroirs peut-on déguster dès l’automne ?
6
15
Une trentaine
4-Quelle est la pleine saison du melon du Quercy ou de Cavaillon ?
Au printemps
En été
En hiver
5-Lorsque l’on vous recommande de déguster une Angélys, de quoi parle-t-on ?
D’une cerise
D'une fraise
D'une poire d'hiver
6-Quelles sont les trois couleurs des asperges ?
blanches, brunes et vertes
Blanches, violettes et vertes
Vertes, violettes et roses
7-Où sont principalement cultivés les champignons de Paris ?
Paris
Dordogne
Val de loire
8-Lorsque l’on pense à Menton on pense forcément à la fête du…
Melon
Citron
Champignon
9-Vert, jaune, rouge ou violet, le poivron est une variété de piment…
Doux
D'Espagne
De Cayenne
10-Le scorsonère est l’autre nom donné au …
Topinambour
Salsifis noir
Raifort
11- La canneberge ou cranberry est une baie rose à rouge surtout produite…
Au sud du Canada
Au nord du Chili
Au sud des USA
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Eugénie Maurin , 23 ans, originaire d’Aubagne et titulaire d’un BTS Négociation Relation Client en alternance, a créé son...
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