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Topinambour (légume ancien)

Originaire d’Amérique, le topinambour arrive en Europe vers le milieu du...

Rutabaga (légume ancien)

Le rutabaga est un légume-racine, comme le navet. Il semblerait qu'il soit né d'un...

Panais (légume ancien)

Ce légume racine ancien appartient à la même famille que les carottes. Il a...
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Wok de légumes anciens au miel

Pour 4 personnes   Ingrédients : - 250 g de topinambours - 180 g de...

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