- 4 pommes

- 10 palets bretons

- 2 c à s de sucre roux

- 10 g de beurre

 

Peler les pommes et les couper en petits dés. Dans une casserole, déposer une noisette de beurre puis les pommes. Ajouter le sucre, bien mélanger puis faire cuire 10 min en remuant régulièrement. Répartir les fruits dans 4 grands ramequins allant au four. Ecraser les biscuits pour les réduire en miettes. Dans 4 ramequins individuels, répartir les pommes cuites et par-dessus les biscuits émiettés. Placer sous le grill du four pour 5 min pour faire dorer les crumbles. Servir accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.