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Voir aussi :  Chou-fleur Echalote

Filet de thon en conserve au chou-fleur poêlé

Type : Plat
Style : Familial
Difficulté : 
Coût : 
Préparation :  30 minutes

Ingrédients :

 
- 2 boîtes de filets de thon au naturel
- 500 g de chou-fleur
- 80 g d’emmental râpé
- Muscade
- 25 cl de crème fraiche
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
 

Préparation :

 
Râper le chou-fleur cru. Émincer l’échalote. Faire sauter ce râpé de chou-fleur à la poêle avec l’échalote. Vider le jus naturel des filets de thon. Dresser les filets de thon dans un plat à gratin. Déposer sur les filets de thon le râpé de chou-fleur sauté à la poêle. Parsemer ce mélange d’emmental râpé et de ciboulette. Saupoudrer d’une pointe de muscade. Rajouter un trait de crème fraîche. Passer au four afin qu’une fine couche dorée apparaisse. Servir chaud.
 
Recette Les Conserves Françaises de Poissons
Crédit photo : Saupiquet