Potimarrons, courges et potirons
de Valérie Cupillard
30 recettes, des conseils et astuces autour des cucurbitacées.
Le champignon en cuisine
130 bonnes raisons de se remettre aux spores
L'auteur propose des recettes, un index visuel de près de 50 champignons, des techniques, des outils. Pratique.
La cuisine du Primeur, le plaisir de tout manger
Conseils de primeurs, 14 recettes plaisir et zéro-gaspi
Ce livre permet de retrouver à la maison les conseils et astuces des Primeurs pour cuisiner les fruits et légumes de saison en intégralité ou encore, recycler ceux un peu "fatigués".
Trop bon ! Les plantes médicinales
De Julien Gasté
Découvrez ici 50 recettes de chef : principal ingrédient les plantes médicinales.
Je cuisine : J'apprends, je m'exerce, je me perfectionne
Par Chef Christophe et Chef Damien
Des leçons de cuisine, des pas-à-pas, des recettes. Pratique et simple.