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Recettes

Recettes

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Cannelloni de potiron

Entrée

30'

Papillote d’endives au chèvre chaud et aux amandes grillées

Entrée

15'

Boule de céleri rave cuite au sel, sauce à la moutarde de Dijon

Entrée

10'

Galets de pommes de terre au caviar (ou oeufs de saumon)

Entrée

45'

Tartine exotique au foie gras d’oie

Entrée

10'

Tartines croustillantes de foie gras aux fruits de la passion sur pâte de coing

Entrée

0'

Crème de citrouille carat

Entrée

20'

Tartine de fois gras et sa compotée de kiwis au piment d'espelette

Entrée

15'

Rémoulade de pommes

Entrée

10'

Délice de foie gras au chutney d’endives

Entrée

20'

Tartine de fois gras à la purée de topinambours et chips de carottes jaunes

Entrée

30'

Méli-mélo de fraises de France, légumes et haddock, graines de courge grillées

Entrée

15'

Cheesecake au concombre et à la menthe

Entrée

30'

Ravioles de tomates by Pierre Sang

Entrée

10'

Artichauts violets au pain d'épices

Entrée

15'

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