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Bowl vitaminé des vendanges
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Nems de céleri-rave au fromage frais, noix et ciboulette
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Céleri râpé, sauce moutarde et fromage blanc
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La verrine fraîcheur au thon
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Salade de pomelo aux crevettes
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Salade de kiwi et saumon mariné
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20'
Ananas smoothie bowl
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Ravioles de betterave aux Noix du Perigord AOP
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30'
Crème de betterave rouge aux herbes
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10'
Foie gras et chutney aux pommes du limousin AOP
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Crumble de carotte au citron et parmesan
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Moelleux au kiwi et au citron
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Oeuf poché, petits pois au beurre d'algue et thon mi-cuit
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Finger de pommes de terre de Noirmoutier et queue de langoustine
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Radis marinés et sauce crémeuse
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