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Recettes

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Noix de Saint-Jacques au citron sur lit de crosnes

Entrée

15'

Salade tiède de crosnes à l'effiloché de canard confit

Entrée

15'

Velouté de panais aux amandes

Entrée

10'

Kiwis farcis au tartare de mer

Entrée

15'

Salade de lentilles aux trois poivrons

Entrée

10'

Soupe de carotte au curcuma et coco

Entrée

10'

Tarte pré vert Primavera

Entrée

60'

Fondant de betteraves et navets en terrine

Entrée

20'

Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange

Entrée

20'

Vapeur d’Asperges des Sables des Landes à la vinaigrette d’agrumes

Entrée

15'

Asperges des Sables des Landes et ses petites sauces

Entrée

20'

Crumble de poireaux en provençales

Entrée

15'

Petites bourses de blettes aux pommes et pignons

Entrée

15'

Mini cake agneau aux olives et courgettes

Entrée

6'

Carpaccio de pêches blanches d’ici et pétales de rose cristallisés

Entrée

15'

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